肥後花菖蒲 和王カットステーキ 6種盛り
和王モモ系×2種類・和王カルビ系×2種類・和王ロース系×2種類
※お届けする部位についてはこちら
焼肉セット・カットステーキを
ご購入のお客様へ
「ロース系」「カルビ系」「モモ系」では、
各部位の中からその日にプロの職人が厳選した極上のお肉をお届けいたします。
例）和王ロース系3種：①～⑦の厳選した3種をお届け
ロース系
肩ロース・リブロース
ハネシタ
肩ロース独自の旨味と甘味が濃縮されています
リブ芯
脂と甘味が強く肉肉しいこってりとした味わいが特徴です
サーロイン
サーロイン
適度な歯応えがあり旨味と甘味の肉質が魅了します
カルビ系
前バラ
前バラ三角
網の目状のサシがしっかりと入り柔らかい肉質が特徴です
ブリスケプレート
噛めば噛むほど旨味が出てくるのが特徴
ウデ
クリミスジ
赤身の旨味が濃厚で肉の風味を楽しめます
肩三角
しつこさがなくさっぱりとした肉感を楽しめます
ミスジ
見た目のサシとは裏腹にさっぱりとした赤身感を楽しめます
トウガラシ
赤身の王道です。サシは少ないですが赤身を強く感じれます
ナカバラ
ナカバラプレート
上質の脂がしっかりと楽しめる旨味が特徴
カイノミ
柔らかい肉質の赤身で濃厚ですがしつこくない上質の味わいが楽しめます
モモ系
外バラ
トモバラプレート
上質の脂で食感がしっかり味わえます
インサイド
歯応えも楽しみながらしっかりとした脂のジューシーさも味わえます
フランク
上質のサシがしっかりと入りながら見た目と裏腹にしつこ過ぎない旨味が特徴です
ラムイチ
ラム芯
あっさりとした脂と濃厚な肉らしさ。焼肉、ステーキとして人気です
ウチモモ・ソトモモ
ウチヒラ
最も脂肪分が少ないとされるヘルシー部位。赤身の弾力を感じます
ヒラカワ
しっかりとした食感。赤身志向の方に好まれます
ソトモモ
じっくりと噛むほどに赤身らしいコクある旨味を楽しめます
シンタマ
トモ三角
サシがしっかりと入りながらヘルシーな味わいが魅了します
シンシン
赤身肉ですがとにかく柔らかい食感が特徴です
マルカワ
脂身が少なくヘルシー部位。片面だけサッと焼いて楽しんで
カメノコ
噛みしめるたびにコクのある味わいが感じられます
柔らかい肉質と豊かな風味で高い評価を誇るくまもとブランド牛「和王」を食べやすい大きさにカットしたステーキ肉の6種盛り。芳醇で柔らかい味わいが特徴のブランド牛を、焼肉カットとはひと味違う肉厚でご堪能いただけます。
■ 熨斗をご希望のお客様へ ■
【表書き】【贈り主様のお名前(フルネーム)】を備考欄へご連絡ください。
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ポイント進呈 ]
